Сегодня мы знаем свеклу, в первую очередь, как вкусный и очень полезный корнеплод, который мы употребляем в пищу.
А наши предки, жившие в 1-2 тысячелетиях до нашей эры, использовали только ботву и исключительно в целебных целях. Они относились к этому растению очень уважительно, о чем свидетельствует неоднократное упоминание свойств свекольных листьев в трудах Гиппократа.
Мякоть же корнеплода начали добавлять в блюда лишь в IV веке до н.э. и свойства ботвы ушли на второй план. А зря. Ведь листья содержат ничуть не меньше полезных веществ, чем сам корень. Причем после температурной обработки эти свойства не теряются, а большая часть соединений сохраняется.
С их помощью можно запустить механизм регенерации всего организма на клеточном уровне. Кожа разгладится, цвет лица улучшится, а ногти и волосы станут крепкими. Но это только визуальный эффект. Представьте, какие эффективные оздоровительные процессы проходят внутри организма, и не видны нашему глазу!
Многие помнят русскую народную сказку про вершки и корешки. Если бы ее персонажи Мужик и Медведь посеяли свеклу, никто из них не остался бы в накладе.
Будьте здоровы!
