Правильное питание — путь к стройности. Три полезных блюда на каждый день

Правильное питание — путь к стройности. Три полезных блюда на каждый день

Как приготовить вкусные, но в то же время полезные блюда и накормить всю семью? Практикующий психолог Елена Лысенина поделилась с корреспондентом «АиФ— Новосибирск» сытным, сбалансированным и очень вкусным меню для всей семьи на день. При этом, цены на продукты, использованные в этих рецептах, не ударят по карману.

Суп с чечевицей

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец болгарский сладкий — 1 шт.
  • Томаты в собственном соку — 300 мл
  • Чечевица — 200 г
  • Куриная грудка отварная — 1 шт.
  • Бульон куриный или овощной — 2 л
  • Масло оливковое — 3-4 ст. л.
  • Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
  • Соль, перец и любые приправы по вкусу
  • Зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. Чечевицу промыть, залить холодной водой и оставить на 10-15 минут
2. В кастрюлю налить оливковое масло и добавить порезанный мелко лук, натертую морковь и пассеровать
3. Добавить нарезанный кубиками болгарский перец. Пассеровать 5 мин.
4. Добавить томаты в собственном соку. Тушить 3-4 мин  5. Добавить чечевицу. Перемешать и еще тушить 2-3 мин  6. Влить бульон, перемешать и варить до готовности чечевицы
7. Добавить нарезанную кубиками куриную грудку, посолить, поперчить, добавить паприку и варить на медленном огне несколько минут
8. Перед подачей добавить любую зелень

Салат с авокадо и помидорами

Ингредиенты:

  • Авокадо — 2 шт
  • Помидоры — 4 шт
  • Пекинская капуста — 4-5 листьев
  • Микс салат по вкусу (руккола, эндивий, романо и др.)
  • Оливковое масло — 50 мл
  • Дижонская горчица — 2 ч.л.
  • Сок ½ лимона
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Листья салата и пекинскую капусту промыть, высушить
  2. Пекинскую капусту нарезать, салат микс порвать руками, выложить в большую салатную миску
  3. Авокадо нарезать кубиками, помидоры тонкими дольками
  4. Сделать заправку: в оливковое масло добавить дижонскую горчицу, сок лимона, соль, перец.
  5. Взбить вилкой или маленьким венчиком до однородной массы
  6. Добавить немного заправки в салат микс и пекинскую капусту.
  7. Осторожно перемешать.
  8. Добавить помидоры и авокадо и остальную заправку.
  9. Перемешать.

Овсяное печенье с сушеной клюквой

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 2 стакана
  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Ванильный сахар — 1,2 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1-2 ч.л.
  • Клюква сушеная — 150 г.
  • Миндаль — 150 г.
  • Корица — 1 ч.л.
  • Банан — 2 шт.
  • Яблоки зеленые — 2 шт.
  • Щепотка соли
  • Оливковое масло — 6 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Духовку разогреть до 180-190 градусов.
  2. Сначала смешать сухие ингредиенты.
  3. Яблоки натереть на крупной терке.
  4. Бананы нарезать крупно.
  5. Миндаль порубить.
  6. Все смешать и добавить оливковое масло.
  7. Бумагу для выпечки смазать маслом и выложить не нее сформированное печенье (диаметром примерно 10 см).
  8. Выпекать в духовке 25-30 минут.

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Правильное питание — путь к стройности. Три полезных блюда на каждый день
Пышные оладьи. За уши не оторвать!