Чизкейк с вишней. Рецепт без выпечки.

Этот чизкейк готовится очень просто и быстро – без лишних хлопот и дорогих продуктов. А главное, нравится всем ценителям этого прекрасного десерта!

Что вам нужно

Для основы:

• 300г простого печенья;
• 200г топленого масла;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 пакетик ванильного сахара.

Для сливочного сыра:

• 500г свежего творога;
• 400г жидких жирных сливок;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 4 столовые ложки сахара;
• пачка желатина;
• пачка вишневого желе;
• консервированные вишни без косточек.

Приготовление:

1. Измельчите печенье, добавьте растопленное масло, сахар, ванильный сахар и смешайте в однородную массу.
2. Поместите основу в форму для пирога со съемными краями (около 25 см в диаметре). Теперь возьмитесь за приготовление начинки.
3. Желатин подготовьте в соответствии с инструкциями на пакетике. В миске взбивайте сыр с ванильным сахаром и обычным сахаром, пока смесь не превратится кремом, постепенно добавьте желатин, а затем взбитые сливки.
4. Вылейте готовую начинку поверх бисквита и сверху украсьте вишнями. Приготовьте вишневое желе (в соответствии с инструкциями), подождите пока остынет при комнатной температуре (но не застынет) и вылейте сверху на вишни.
5. Чизкейк поставьте в холодильник на 3-4 часа. Идеально будет, если он постоит ночь.

Приятного аппетита!