Салат «Коул слоу» — яркое доказательство того, что американская еда не обязательно вредная и калорийная. По сути, блюдо представляет собой нашинкованную капусту, нежный и слегка пикантный вкус которой придает особый соус.
«Коул слоу»
Благодаря невысокой калорийности — всего 150 ккал на 100 граммов, салат считается диетическим блюдом, что позволяет есть его, не особо заботясь о размере порций. А вот наличие натрия, калия, кальция, магния, железа, витаминов А, В, С и клетчатки позволяет считать салат кладезем полезности.
Предлагаем не тратить время зря, а вооружиться рецептом и быстрее приготовить «Коул слоу» классический, чтобы почувствовать вкус настоящей американской кухни.
Ингредиенты
- 350 г белокочанной капусты
- 200 г моркови
- небольшой пучок зеленого лука
Ингредиенты для соуса
- 3 ст. л. майонеза
- 3 ст. л. сметаны
- 2 ч. л. зерновой горчицы (лучше сладкой)
- 2 ч. л. лимонного сока (можно заменить уксусом)
- 2 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
Приготовление
- В большую емкость нашинкуй капусту.
- Натри на крупной терке морковь, мелко нарежь зеленый лук.
- Отдельно приготовь заправку: смешай майонез, сметану, лимонный сок, соль, сахар и горчицу. Тщательно перемешай соус до получения однородной массы.
- Заправь уже нарезанные овощи соусом. Можно поперчить и досолить, если необходимо.
- Идеальный салат к мясу готов. Приятного аппетита!
Салат «Коул слоу» не только полезный и легкий для усвоения организмом, но еще и невероятно вкусный. Он отлично подойдет для тех, кто не знает, что аппетитного и необычного можно приготовить из белокочанной капусты.
Это простое блюдо может быть и самостоятельной закуской. Достаточно дополнить его гренками или свежим хлебом. Или же «Коул слоу» может стать замечательным гарниром к рыбе. Также с помощью этого салата можно разнообразить пюре, рис или макароны.
