Быстренько на ужин. Минтай для супруги.

Этим рецептом любезно поделился один наш постоянный читатель и подписчик Владимир Т., спасибо ему огромное.

Рецепт публикуем со слов автора.

Рыбалка была немного неудачной, судаков не поймал, хотя обещал супруге поймать. Пришлось заходить в магазин и покупать минтай. Рыба она и есть рыба, главное правильно приготовить.

Так что супругу к плите не подпустил и все делал сам, как умею и как в армии учили. Главное не бояться, не на конкурс, для себя готовим, чтобы было дешево, но обязательно вкусно.

Первым делом разморозил рыбу в холодной воде, а затем отрезал плавники, хвост и вынул внутренности. Обязательно промыл под проточной водой и разделал на филе.

Делается это просто, пластуете, главное чтобы нож был острый.

Кости выбрасываю, а филе нарезаю кусочками. Беру кастрюлю и кладу туда рыбу. Добавляю соль, перец, репчатый лук и немного столового уксуса. чтобы промариновалась. Оставляю на час, а в это время завожу тесто.

Для теста беру одно яйцо, взбиваю, добавляю соль и сахар, все по вкусу. Немного молока, перемешиваю и добавляю муки. Понемногу подсыпаю и подсыпаю, чтобы тесто имело консистенцию густой сметаны. Рыбка замариновалась и теперь начинаем ее жарить.

За рыбу волноваться не нужно, она маринованная и легко прожарится. Вот теперь и на стол подать можно. Быстро, вкусно и дешево.

Попробуйте приготовить минтай по моему рецепту. И помните, рыбак всегда должен уметь готовить рыбу. Причем любую. Вот сегодня минтай попался, а кто заметил?

Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Быстренько на ужин. Минтай для супруги.