«Крабовый рулет» — очень вкусно.

Мы не раз готовили эту закуску, но снова и снова к ней возвращаемся. И всё потому, что блюдо, как никакое другое, позволяет экспериментировать с ингредиентами.

Закуска будет как нельзя кстати к неожиданному приходу гостей, а также скрасит ожидание шашлыка на пикнике. Стоит ли держать интригу дольше? Итак, встречайте: король всех застолий и вылазок на природу — рулет из лаваша! Начинку для закуски на этот раз придумали с ярким и по-весеннему свежим вкусом: с овощами и крабовыми палочками.

Тонкий лаваш понадобится не круглый, а прямоугольный, чтобы удобнее было сворачивать. Не рекомендуем заранее доставать его из упаковки: изделие быстро засыхает и становится ломким. Для смазывания и скрепления начинки вместо холестеринового майонеза предлагаем использовать нежный соус на основе творожного сыра.

Ингредиенты:

  • Сливочный сыр — 150 г
  • Лаваш — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Брокколи — 80 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сыр сулугуни — 150 г
  • Крабовые палочки — 100 г

Приготовление:

  1. Укроп измельчите, соедините с творожным сыром.
    Добавьте пропущенный через чеснокодавку чеснок и тщательно перемешайте соус.
  2. Морковь очистите и натрите на терке для приготовления корейской закуски.
    Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Брокколи бланшируйте в течение 3 минут и остудите.
  3. Лист лаваша смажьте творожным соусом, сверху распределите морковь.
    Выложите болгарский перец и тертый сыр сулугуни. Сверху натрите вареную брокколи.
  4. Крабовые палочки разрежьте вдоль на 4 части и разложите поверх начинки. Сверните рулет, оберните его пищевой пленкой, оставьте в холодильнике на 15 минут пропитываться до подачи. Перед подачей нарежьте.

Блюдо простое из понятных ингредиентов, а как по-праздничному выглядит!

Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

«Крабовый рулет» — очень вкусно.