Необычный вариант приготовления капусты.

Вам надоели привычные блюда из капусты? Разнообразьте своем меню простым и необычным рецептом!

Ингредиенты:

• капуста;
• болгарский перец;
• пучек зеленого лука;
• 3 яйца;
• соевый соус;
• соль, перец;
• по 1 ст. ложке пшеничной и кукурузной муки;
• кунжут.

Приготосвление:

1. Небольшую головку капусты разрежьте пополам и удалите кочерыжку. Мелко нашинкуйте.
2. Болгарский перец нарежьте тонкими полосками.
3. Мелко нарубите зеленый лук.
4. Разбейте три яйца в миску, перемешайте и залейте ими капусту.
5. Добавьте перец и лук, посолите, поперчите.
6. Добавьте немного соевого соуса и как следует все перемешайте.
7. Добавьте по одной столовой ложке пшеничной и кукурузной муки и перемешайте с овощами.
8. Налейте растительное масло в сковороду, нагрейте на небольшом огне и выложите капусту.
9. Распределите ее в виде большого блинчика.
10. Сверху можно добавить кунжут. Накройте крышкой.
11. Когда низ поджарится, переверните блинчик. Дайте ему подрумяниться с другой стороны.
12. Снимите с огня, нарежьте на порционные куски и подавайте.

Приятного аппетита!