Груша, яблоки, селедка… — это не просто набор продуктов, а вкуснейший салат «Венеция»

Праздничный салат с селедкой под названием «Венеция» может некоторых удивить присутствием груши и яблока в рецепте.

Не удивляйтесь и обязательно попробуйте приготовить этот оригинальный салат, фрукты отлично сочетаются с солененькой рыбкой.

Итак приступим…

Ингредиенты:

• 250 г филе сельди,
• 3 маленькие картофелины,
• 1 маленькая морковь,
• 1 маленький красный лук,
• 1 / 2 банки белой фасоли,
• 1 яблоко,
• 1 груша,
• 2 яйца,
• 3 столовые ложки майонеза,
• 3 столовые ложки сметаны,
• перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Сельдь промыть, если она очень соленая, замочить в холодной воде на один час. Затем воду слить и сельдь нарезать на ломтики.
2. Картофель и морковь вымыть, очистить и сварить, остудить. Нарезать кубиками.
3. Сварить яйца, остудить. Очистить и нарезать кубиками.
4. Белую фасоль выложить на дуршлаг для стекания жидкости.
5. Яблоко, грушу и лук нарезать дольками.
6. В миске соединить ингредиенты, оставив некоторую часть (селедку, яблоки и груши) для украшения блюда, заправить соусом из сметаны и майонеза. Приправить перцем.

Приятного аппетита!