Тонкие пирожки с картошкой. Вот такие пирожки любят все без исключения, я уверена. Порадуйте своё семейство такими пирожками. Они даже остыть не успеют, как их следы пропадут с тарелки. Рецепт очень простой и быстрый. Тесто, кстати, на кефире. Знакомьтесь с рецептом.
Нажимай и переходи в наш Телеграм канал
Ингредиенты:
тесто:
- 500 мл.кефира
- 9 гр.сухих дрожжей
- 2 ст.ложка сахара
- 1 ч.л. соли
- 2 яйца
- 100 гр.маргарина растопленного
- 900 гр.муки.
начинка:
- картофельное пюре/крутое/
- жареный лук
- соль
- перец
второй вариант начинки:
- жареная капуста с луком, укропом и 2 ст.л. томатного сока.
- соль
- перец
Так же масло для жарки.
Приготовление:
Смешать тёплый кефир, маргарин, яйца, соль, сахар и дрожжи соединить и хорошо размешать, добавить муку и замесить не крутое мягкое тесто.
Сформировать пирожки и жарить их в большом количестве растительного масла или жира на сковороде, в казане или во фритюре.
