Томатной пастой пахнет вся Италия! А теперь этот запах появится и на твоей кухне, ведь этот простой рецепт просто обязан быть опробованным. Знакомься — это лучшая подруга макарон и твое секретное оружие для вкуснейшего ужина — томатная паста.
Для быстрого и вкусного ужина в итальянском стиле не нужно ни много времени, ни особых усилий.
Тебе понадобятся:
- спелые помидоры — 5 шт;
- красный болгарский перец — 1 шт;
- куриный бульон — 200 мл (вот и супчик на завтра);
- чеснок — 2 зубчика (и не скули, что не любишь, так вкуснее!);
- соль-перец «как любишь»;
- томатная паста — 2 ст. л. (да-да, мы ее и готовим, но так надо);
- и смесь итальянских трав — 1 ч. л.
Как готовить:
1.Сначала пассируем нарезанные лук и перец в нагретом оливковом масле. На это нужно потратить не больше 7 минут. Овощи должны стать мягкими.
2.В это время можно измельчить помидоры в блендере.
3.Затем, отправляем в сковородку чеснок и помидоры. Вливаем бульон, доводим до кипения и тушим на слабом огне еще 5-7 минут.
4.Добавляем оставшиеся продукты в сковороду и 20 минут наблюдаем за тем, как смесь густеет на глазах. Ты не забыла посолить? А сделать огонь поменьше? А макароны сварить? Умница!
5.Укрась готовую порцию зеленью или базиликом.
Приятного аппетита!
