Стройная фигура – это итог долгого труда над собой. А с годами становится это делать все сложней. Сохранять фигуру помогают овощные салаты, в которых очень мало калорий. Мы предлагаем вам подборку самых эффективных и простых рецептов, воспользовавшись которыми, вы убедитесь, что худеть можно с удовольствием.
Первый – легкий салат перед сном
Для тех, кто следит за своей фигурой, этот салат отлично выступит в роли ужина. Он наполнен витаминами и имеет приятные вкусовые качества.
Для его приготовления вам понадобится
- 1 яблоко (желательно кислое)
- 100 гр консервированной кукурузы
- половина качана капусты
- по вкусу лимонный сок
- по вкусу соль и перец
Начинаем процесс
- Промываем и очищаем яблоко. При помощи терки натираем его.
- Шинкуем мелко капусту.
- Соединяем в одной ёмкости яблоко, капусту и добавляем консервированную кукурузу.
- По вкусу сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
- Хорошо все перемешиваем, высыпаем в салатницу и подаём к столу.
Второй – фитнес-салат
Это очень вкусный и легкий салатик, который может заменить вам как второе блюдо на обед, так и ужин. В качестве заправки используется йогурт.
Для его приготовления вам понадобится
- 280 гр отварной куриной грудки
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1 болгарский перец
- 3 столовой ложки кукурузы (консервированной)
- 1 столовая ложка йогурта
- по вкусу соль, перец
- укроп
Начинаем процесс
- Филе нарезать на маленькие кусочки.
- Из огурцов сделать тоненькие соломки.
- Перец и помидор порезать на маленькие квадратики.
- Объединить все в салатнице, добавить кукурузу, вылить йогурт, посолить и поперчить.
- Сверху посыпать укропом.
Третий – салат с брокколи
В этом блюде всего 63 калории. Более того, этот вид капусты очень полезный. Не все ее любят, но не в предложенном нами рецепте. Тут у нее замечательные вкусовые качества.
Для его приготовления вам понадобится
- 500 гр брокколи
- 150 гр оливок
- 1 болгарский перец
- 2 столовые ложки винного уксуса
- 20 мл оливкового масла
- соль по вкусу
Начинаем процесс
- Первым делом вымываем брокколи и разделяем на соцветия. Кипятим в кастрюле воду и бросаем ее туда на три минуты.
- По истечении этого времени снимаем с плиты и остужаем при помощи холодной воды.
- Болгарский перец и оливки мелко нарезаем и отправляем к капусте.
- Смешиваем уксус и оливковое масло. Заправляем этой смесью салат и оставляем на 5 минут замариноваться.
Четвертый — салат с курицей и сыром
Предложенный нами рецепт — отличный вариант для того, чтобы сытно перекусить, но и при этом не набрать лишние калории. Заправку выбираете по своему желанию. С любой из них он будет невероятно вкусным.
Для его приготовления вам понадобится
- 200 гр грудки (куриной)
- 2 помидора
- 1 огурец
- 2 яйца
- 10 листьев салата
- 50 гр сыра (твердого)
- оливковое масло или йогурт
Начинаем процесс
- Отвариваем и нарезаем куриную грудку.
- Режем огурец кубиками или полосочками.
- Помидор нарезаем крупнее.
- Листья салата вымываем, высушиваем и рвем на кусочки.
- Заранее отваренные яйца нарезаем (не мелко)
- Все аккуратно смешиваем, чтоб не повредить форме ингредиентов. Заправляем маслом или йогуртом.
- Поверх натираем сыр.
Пятый — свекольно-сырный салат
Приятный, нежный и очень вкусный салат. Более того, невероятно полезный. Подойдет даже для праздничного стола. И, помним, что он тоже диетический.
Для его приготовления вам понадобится
- 3 свеклы (некрупной)
- 2 яйца
- 100 гр грецких орехов
- 100 гр сыра (твердого)
- 100 гр йогурта
- зелень
Начинаем процесс
- Первым делом варим свеклу. После чего остужаем и, при помощи терки с крупной фракцией, натираем ее.
- Берем салатницу и выкладываем первый слой из подготовленной свеклы. Поверх выливаем немного йогурта и распределяем по поверхности ровно.
- Третьим слоем укладываем грецкий измельченный орех.
- Яйца, предварительно сваренные и остуженные, натираем на терке и выкладываем четвертым слоем в салатницу.
- Пятый слой — натертый сыр. И последний — йогурт.
- Сверху украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
