Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 1 шт. 60 грамм
  • Лук репчатый 1 шт. 220 грамм
  • Картофель 1000 грамм
  • Огурец консервированный 120 грамм
  • Сыр 50 грамм
  • Слоеное тесто 500 грамм
  • Свинина 400 грамм

Приготовление

  1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
  2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом… мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут… после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
  3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных очень сильно пахнет уксусом), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!
  4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.
  5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре… в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
  6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
  7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
  8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
  9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку… даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Даже немножечко, чайная ложечка — это уже хорошо…